Un imbuto dosatore per portafiltro serve a guidare il caffè macinato dentro il cestello durante la macinatura o il travaso, limitando la dispersione sul piano di lavoro e sui bordi del portafiltro. Il suo acquisto, però, non dovrebbe basarsi soltanto sulla fotografia: pochi millimetri di differenza possono compromettere l’appoggio, mentre un’apertura interna troppo stretta può … Leggi tutto
Lavare il riso in una ciotola comune e poi trasferirlo nello scolapasta può far cadere i chicchi, richiedere più passaggi e lasciare residui nel lavello. Una Ciotola lava riso con scolatore riunisce le due operazioni: contiene i chicchi durante il risciacquo e permette di eliminare l’acqua senza rovesciare il contenuto. Il vantaggio reale dipende però … Leggi tutto
Un drink affumicato non si ottiene semplicemente aggiungendo whisky torbato o qualche goccia di aroma: il fumo deve entrare in contatto con la bevanda o con il bicchiere senza scaldarla eccessivamente. Un Affumicatore per cocktail e whisky serve proprio a introdurre una componente aromatica percepibile, utile per Old Fashioned, Manhattan, whisky lisci e altre preparazioni … Leggi tutto
Uno stampo per onigiri serve a compattare il riso e a dargli una forma regolare, di solito triangolare, tondeggiante o cilindrica. Il vantaggio principale non è preparare il riso più velocemente, ma ottenere porzioni simili tra loro senza dover modellare a mano ogni pezzo. Prima dell’acquisto, però, conviene valutare quanto spesso si preparano gli onigiri, … Leggi tutto
Durante la fermentazione di verdure in salamoia, il problema non è soltanto trovare un recipiente adatto: gli alimenti devono rimanere sotto il liquido, senza parti esposte all’aria. I pesi per fermentazione servono proprio a mantenere cavolo, cetrioli, cipolle o altri vegetali immersi, riducendo il rischio che galleggino e che la superficie si asciughi. La loro … Leggi tutto
La pinza leva lische per pesce serve a rimuovere le piccole lische rimaste nella polpa dopo la sfilettatura, senza doverle cercare con le dita o usare utensili poco precisi. Il punto decisivo non è soltanto la forma della pinza: contano soprattutto l’allineamento delle punte, la capacità di afferrare una lisca sottile senza spezzarla e la … Leggi tutto
Il taglia calotta per uova serve a rimuovere in modo netto la parte superiore del guscio, così da servire l’uovo alla coque o altre preparazioni in cui il tuorlo resta nel guscio. Il vantaggio rispetto a un colpetto con il coltello è soprattutto il controllo: l’apertura tende a essere più regolare e il bordo del … Leggi tutto
Un umidificatore può essere utile per molte piante da appartamento, soprattutto quando l’aria domestica diventa molto secca a causa del riscaldamento invernale o del condizionamento. Felci, calathee, marante e numerose specie tropicali provengono da ambienti nei quali l’umidità atmosferica è normalmente superiore a quella presente in una casa riscaldata. Aumentare l’umidità può quindi limitare punte … Leggi tutto
Il fondotinta effetto naturale ha un obiettivo preciso: uniformare l’incarnato senza dare l’impressione di avere sul viso uno strato evidente di trucco. Il risultato ideale lascia intravedere la pelle, attenua discromie e piccole imperfezioni e mantiene una luminosità credibile, evitando sia l’aspetto completamente opaco di alcuni fondotinta matte sia quello molto brillante delle formule dewy. … Leggi tutto
Quando un monopattino elettrico non si accende, la causa non è necessariamente una batteria da sostituire. Il problema può essere molto più semplice: batteria completamente scarica, caricatore che non funziona, connettore di ricarica sporco, pulsante di accensione bloccato oppure collegamento del display allentato. In altri casi interviene il sistema elettronico di protezione della batteria, soprattutto … Leggi tutto