Come capire se la melanzana è andata a male
La melanzana è un ortaggio amico della cucina: versatile, saporita e spesso protagonista di piatti estivi e invernali. Però, come ogni prodotto fresco, ha una sua finestra di consumo ideale. Capire se la melanzana è andata a male non è sempre immediato. A volte il deterioramento è evidente. Altre volte i segnali sono sottili e … Leggi tutto