Come Preparare Risotto con Birra e Radicchio
La mia fissa per il risotto rasenta il patologico. È buono in qualsiasi modo, forma, temperatura, colore. Senza nemmeno troppi razzismi: alla fine, anche quando mi lamento degli ingredienti o della consistenza, il mio piatto lo pulisco stile lavastoviglie umana. Il risotto col radicchio è un classico; personalmente, il mio preferito è in assolo, così … Leggi tutto