Come conservare il cotechino crudo
Il cotechino è un salume italiano classico, particolarmente popolare durante il periodo festivo. È fatto di carne di maiale, lardo e spezie, poi insaccato in un budello naturale. Nonostante il suo sapore delizioso, il cotechino crudo richiede una certa cura per la sua conservazione al fine di mantenere la sua freschezza e sapore. In questa … Leggi tutto